Vakuum-Vorkühler für gekochte Lebensmittel

Produkteinführung

Da sich gekochte Lebensmittel im Vakuumkühlmodus befinden, wird die Wärmeübertragungsrichtung vom Lebensmittelkern bis zur Oberfläche durchgeführt, sodass die Texturqualität des Lebensmittelzentrums nicht in der Hochtemperaturstufe zerstört wird und die gekühlten Lebensmittel frischer und zäher sind. Nachdem die Zeit des Vakuums vor dem Abkühlung die voreingestellte niedrige Temperatur erreicht, wird die Vakuumbox des Vorkühlers herausgedrückt, um den nächsten Prozess einzugeben: Vakuumverpackung.

Anwendungsbereich

Das Vakuum für gekochte Lebensmittel ist ein ideales Kühlgerät für hochtemperaturge gekochte Lebensmittel (wie geschmorte Produkte, Sauce-Produkte, Suppen), um schnell und gleichmäßig abzukühlen und schädliche Bakterien effektiv zu entfernen.