Durch die Vakuumvorkühlung von Obst und Gemüse kann die beim Pflücken entstehende Feldwärme schnell und gleichmäßig abgeführt, die Atmung von Obst und Gemüse verringert, so die Frischhaltezeit von Obst und Gemüse verlängert, die Frische von Obst und Gemüse erhalten und verbessert werden die Qualität der Frischhaltung.
Die Vakuumvorkühlung ist das schnellste und kostengünstigste Kühlsystem für Gemüse, Obst, Blumen usw. Die Vakuumvorkühlungstechnologie kann die Haltbarkeit der Produkte verlängern, die Fäulnisrate verringern und die Qualität der Produkte erheblich verbessern Produkte, und immer mehr Gemüse- und Obstbauern entscheiden sich für Vakuumkühler.