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Spiral-Vorkühlmaschine mit großer Kapazität

Kurze Beschreibung:

Der Spiralvorkühler ist als Hauptaggregat großer Geflügelschlachtlinien konzipiert. Er eignet sich als Vorkühlgerät für Hühner-, Enten- und Gänseschlachtkörper nach der Schlachtung und Ausweidung, sodass die Tiefkühltemperatur des Schlachtkörpers innerhalb kurzer Zeit gesenkt werden kann. Die fertigen Schlachtkörper sind zart und glänzend, und die vorgekühlten Geflügelschlachtkörper sind entsäuert und entgiftet. Das Schneckenantriebssystem und das Strahlsystem sorgen für eine gleichmäßigere und sauberere Kühlung der Geflügelschlachtkörper. Die Vorkühlzeit kann kundenspezifisch angepasst werden. Diese Anlage besteht hauptsächlich aus Tankkörper, Antriebssystem, Schneckenantriebssystem, Strahlsystem, Hühner- (Enten-)System usw. Die gesamte Maschine besteht aus Edelstahl, der schön und sauber ist; das Antriebssystem der Maschine verfügt über einen Frequenzumrichter zur Geschwindigkeitsregelung. Dies bietet die Vorteile einer präzisen Geschwindigkeitsregelung und Energieeinsparung. Benutzer können die Vorkühlzeit entsprechend der tatsächlichen Produktion einstellen.


Produktdetail

Produkt Tags

Technische Parameter

Leistung: 18KW
Vorkühlzeit: 35–45 Minuten (einstellbar)
Gesamtabmessungen (L x B x H): L x 2700 x 2800 mm (abhängig)

Funktionsprinzip

Das Hauptfunktionsprinzip dieser Anlage besteht darin, das Wasser im Tank mithilfe eines Kühlmittels (normalerweise Scherbeneis) auf eine bestimmte Temperatur abzukühlen (normalerweise liegt die Temperatur im vorderen Bereich unter 16 °C und im hinteren Bereich unter 4 °C). Der Kadaver des Broilers (Ente) wird spiralförmig angetrieben. Unter der Einwirkung des Geräts durchläuft es für eine bestimmte Zeit vom Einlass bis zum Auslass das kalte Wasser. Das Blassystem sorgt dafür, dass der Broilerkadaver kontinuierlich im kalten Wasser rollt, um eine gleichmäßige und saubere Kühlung zu erreichen. Es wurde ein spezielles separates Hühner- (Enten-)System entwickelt. Dadurch wird das Huhn (die Ente) gleichmäßiger und sauberer.


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