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Vakuum-Vorkühler für gekochte Lebensmittel

Kurzbeschreibung:

Da sich gekochte Lebensmittel im Vakuumkühlmodus befinden, wird die Wärmeübertragungsrichtung vom Lebensmittelkern bis zur Oberfläche durchgeführt, sodass die Texturqualität des Lebensmittelzentrums nicht in der Hochtemperaturstufe zerstört wird und die gekühlten Lebensmittel frischer und zäher sind. Nachdem die Zeit des Vakuums vor dem Abkühlung die voreingestellte niedrige Temperatur erreicht, wird die Vakuumbox des Vorkühlers herausgedrückt, um den nächsten Prozess einzugeben: Vakuumverpackung.

Frische Lebensmittelkühlung besteht darin, das Schutzniveau auf der Grundlage der Vakuumkühlung zu stärken. Das Innere des Behälters wird durch drei Stufen der Wasserzirkulationspumpe, Dampfstrahl und Wärmetauscher extrahiert, um eine Vakuumumgebung zu bilden. In dieser Umgebung wird das Essen gekocht und verdunstet. Überschüssiges Wasser und die Wärme des Verdampfungswassers entstehen von der Nahrung selbst und erzielen einen schnellen und effizienten energiesparenden Effekt. Kann die Nahrung von hoher Temperatur auf normale Temperatur in 3 bis 10 Minuten entsprechend unterschiedlicher Sauce und Salzzutaten reduzieren, die die Kühlzeit stark verkürzt. Schnelle Kühlung kann die Produktionszeit verkürzen, den Ausgang erhöhen und gleichzeitig die Produktqualität und kühle Bakterien zur Vorbeugung von Lebensmitteln sorgen. Sekundärverschmutzung, verlängern Sie die Haltbarkeit von Lebensmitteln, die gesamte Maschine kann mit Dampf gereinigt werden.


Produktdetail

Produkt -Tags

Anwendungsbereich

Das Vakuum für gekochte Lebensmittel ist ein ideales Kühlgerät für hochtemperaturge gekochte Lebensmittel (wie geschmorte Produkte, Sauce-Produkte, Suppen), um schnell und gleichmäßig abzukühlen und schädliche Bakterien effektiv zu entfernen.

Produktvorteile

Schnell und hohe Qualität

Frische Lebensmittelkühler, schnelle Kühlung, um eine Oxidation von hohen Temperaturen und andere Probleme zu vermeiden, gehen schnell durch den gefährlichen Bereich, in dem Bakterien leicht zu multiplizieren sind, nicht nur, um das Aussehen zu gewährleisten, sondern auch den Geschmack zu gewährleisten.

Sichere Bakterienkontrolle

Die gesamte Maschine nimmt medizinischen Sanitärschutz ein, und die interne Obergrenze nimmt eine 172-Grad-Neigungstechnologie ein, um eine sekundäre Verschmutzung von Lebensmitteln zu verhindern, die durch Wassertröpfchen während des Kühlprozesses verursacht werden. Design, um eine Kreuzungsinfektion zu vermeiden, IP69K.

Energieeinsparung

Durch die Kühlungstechnologie der Vakuumkontrolle des Wasserkochpunkts nimmt der Rumpf die Form einer integralen Schaumisolierung an, die Energie sparen und den Verbrauch besser verringern kann. Die Reduzierung der Kühlzeit kann den Produktionszyklus verkürzen, die Produktionseffizienz des Unternehmens verbessern und Arbeitskosten sparen.

Leicht zu reinigen

Die gesamte Maschine kann mit Wasser, Dampf, Schaum usw. gereinigt werden, und die gesamte Maschinenreinigung ist sicherer und bequemer.

Reibungslos laufen

Das Zubehör besteht alle aus Marken von Erstlinien, und der Betrieb ist stabiler und die Qualität ist garantiert.


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