Räucherofen

Kurzbeschreibung:

Das Haltbarmachen und Würzen von Fisch, Käse, Wurst oder Fleisch durch Räuchern erfreut sich immer größerer Beliebtheit. Damit können Sie Ihr Räuchergut schonend über heißem oder kaltem Rauch aus Brennholz durch natürliche Rauchverteilung bei Temperaturen von 25°C bis 90°C garen. Der Räuchergeschmack, der sich auf natürliche Weise im Fisch oder Fleisch entwickelt, ist unverkennbar, die Farbe des Lebensmittels nach dem Räuchern ist gut und nach dem Räuchern entsteht ein Duft, der den Menschen ein wohlriechendes, aber nicht fettiges Gefühl verleiht und daher so beliebt ist.

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Produktdetails

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Anwendung

Wird hauptsächlich für Würste, Schinken, Würstchen, Brathähnchen, schwarzen Fisch, gebratene Ente, Geflügel, Wasserprodukte und andere geräucherte Produkte verwendet und gleichzeitig geschluckt, getrocknet, gefärbt und geformt. Das Räuchergut kann hängend geräuchert werden. Für das hängende Räuchern stehen Rollwagen zur Verfügung. Durch das große Sichtfenster und die Temperaturanzeige haben Sie den Räucherfortschritt stets im Blick.

Struktur

Es besteht aus Räucherkammer, Heizsystem, Rauchgenerator, Luftversorgung, Abgassystem, Lufttrocknungssystem, Reinigungssystem und elektrischem Steuerungssystem. Automatische Reinigungsfunktion.
Merkmale: 1. Automatische Steuerung (kann den Betriebsstatus des Geräts visuell anzeigen und die Temperatur wird dynamisch angezeigt). Einzigartiges Design des Luftzirkulationssystems (sichert effektiv die Temperaturkonstanz des Produkts beim Backen, Räuchern, Trocknen, Kochen usw. und sorgt so für eine gleichmäßige Färbung und schöne Farbe des Produkts)
2. Durch den Einsatz eines Holzpellet-Räuchersystems und das optimierte Design des Nichtraucherrohrs des externen Räuchersystems kann die Verschmutzung von Lebensmitteln durch Rauchteer wirksam reduziert werden.
3. Die Tür besteht aus gehärtetem Doppelschichtglas (die Qualität der internen Produkte kann beobachtet werden)
4. Durch die Verwendung eines von Japan SMC importierten Magnetventils ist die Zylinderleistung stabil und zuverlässig
5. 4-Türer, 4-Wagen/4-Türer, 8-Wagen Die Ausstattung kann individuell an Ihre Bedürfnisse angepasst werden.

Technologieparameter

MODELL	JHXZ-50	JHXZ-100	JHXZ-200	JHXZ-250	JHXZ-500	JHXZ-750	JHXZ-100
KAPAZITÄT	50	100	200	250	500	750	1000
LEISTUNG	2.2	2.8	4.6	6.12	10.12	14.12	18.12
MAX. MPA	0,3-0,6	0,3-0,6	0,3-0,6	0,3-0,6	0,3-0,6	0,3-0,6	0,3-0,6
MIN. MPA	0,1-0,2	0,1-0,2	0,1-0,2	0,1-0,2	0,1-0,2	0,1-0,2	0,1-0,2
TEM. °C	<100	<100	<100	<100	<100	<100	<100
WASSER MPA	0,2	0,2	0,2	0,2	0,2	0,2	0,2
WAGEN (mm)	NULL	100010001280	100010001460	100010301980	100010301980	100010301980	100010301980
ABMESSUNG (mm)	120010001680	135012001800	135012502700	160013503000	250015503000	343015103300	449015504000
GEWICHT (kg)	400	800	1200	1900	2600	3300	4000