Vakuum-Wurstfüllmaschine

Die pneumatische Vakuum-Quantitätsabfüllmaschine ist eine Abfüllanlage für Hackfleisch und kleine Fleischstücke aus unserem Werk. Sie ist ideal für kleine Fleischverarbeitungsbetriebe zur Herstellung von Würstchen, Trockenwürsten und Wurstwaren. Die Maschine besticht durch ihr ansprechendes Design, ihre kompakte Größe und ihr edles Design. Die lebensmittelberührenden Teile sowie die Außenverpackung bestehen aus Edelstahl. Die Maschine ist leicht zu reinigen, sauber und hygienisch, einfach zu bedienen und liefert eine präzise Dosierung. Die Dosierung kann beliebig zwischen 50 und 500 g eingestellt werden, die Abweichung beträgt nur ca. 2 g. Die Maschine verfügt über eine Reinigungsfunktion, mit der sich der Kolben leicht entfernen und reinigen lässt. Die Funktion ist präziser und weniger fehleranfällig.

Der Füllvorgang wird im Vakuumzustand abgeschlossen, wodurch Fettoxidation wirksam verhindert, Proteolyse vermieden, das Überleben von Bakterien verringert und die Haltbarkeit des Produkts sowie die leuchtende Farbe und der reine Geschmack des Produkts wirksam sichergestellt werden können.

Diese Maschine besteht hauptsächlich aus Zuführteil, Mengenteil, Hauptzylinder, Zylinder, Drehventilzylinder, Knickrotationssystem, Knickvorrichtung, Auslassteil usw.